Грецкий орех и чай: новый взгляд на здоровый сон

Исследователи из журнала Food & Function (F&F) представили результаты работы, демонстрирующие потенциал комбинации пептидов грецкого ореха и аминокислоты теанина в улучшении качества сна, особенно в условиях хронического стресса.

Научная группа провела многоэтапные исследования, охватив как животных моделей (рыбок данио и мышей), так и взрослых людей. Эксперименты на животных показали, что данная комбинация способствует восстановлению структуры сна, увеличению фазы глубокого медленного сна и снижению уровня кортикостерона – гормона, ассоциируемого со стрессом.

Кроме того, были зафиксированы изменения в уровнях гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) и триптофана. Эти вещества играют важную роль в процессах релаксации нервной системы и синтезе мелатонина, что указывает на комплексное воздействие на нейрохимические механизмы, регулирующие сон.

В рамках восьминедельного плацебо-контролируемого исследования с участием людей, страдающих нарушениями сна, применение данной комбинации привело к улучшению продолжительности ночного отдыха и повышению субъективной оценки качества сна по шкале PSQI.

Полученные данные позволяют рассматривать пептиды грецкого ореха и теанин как перспективное средство для поддержания здорового сна в условиях повышенного стресса.