Вздутие живота: 5 продуктов, которые стоит есть с умом

Чувствуете дискомфорт после еды? Возможно, дело в привычных продуктах, которые, несмотря на свою пользу, могут вызывать повышенное газообразование. Диетолог Джессика Болл поделилась списком таких "зачинщиков" и рассказала, как минимизировать неприятные последствия.

Газы – естественный процесс пищеварения, но иногда некоторые продукты могут сделать его слишком заметным. По словам доктора Болл, понимание того, как правильно употреблять эти продукты, поможет избежать дискомфорта.

1. Бобовые: Фасоль, горох и чечевица богаты клетчаткой и сложными углеводами (олигосахаридами), которые наш организм не всегда легко переваривает. Чтобы облегчить этот процесс, эксперт советует замачивать сухую фасоль перед приготовлением или тщательно промывать консервированные бобы.

2. Крестоцветные овощи: Брокколи, цветная капуста и другие представители этого семейства содержат раффинозу и фруктаны. Эти вещества могут стать причиной повышенного газообразования. Лучший способ насладиться ими без неприятных последствий – термическая обработка: варка или тушение.

3. Молочные продукты: Для людей с непереносимостью лактозы молочные продукты могут стать источником вздутия. В таких случаях диетолог рекомендует обратить внимание на растительные альтернативы – миндальное, соевое или овсяное молоко.

4. Жвачка без сахара: Неожиданно, но жевательная резинка, особенно с подсластителями вроде ксилита и сорбита, может вызвать вздутие. Эти вещества плохо усваиваются организмом, что приводит к газообразованию.

5. Газированные напитки: Пузырьки в любимой газировке – это углекислый газ. Когда мы пьем такие напитки, мы невольно заглатываем воздух, который затем выходит в виде отрыжки, вызывая ощущение вздутия.