Сталин любил эту окрошку: секретный рецепт, по которому ее готовили для вождя СССР
Иосиф Сталин был поклонником окрошки, которой он наслаждался в жаркие летние дни.
Он знал секрет идеального рецепта окрошки по-Сталински - использование домашнего кваса, который делает это блюдо особенно вкусным. К тому же, окрошка приобретает пикантный и насыщенный вкус благодаря сочетанию сметаны и горчицы.
Чтобы приготовить окрошку, вам понадобятся следующие ингредиенты: домашний квас, отварной картофель, яйца, свежие огурцы, редис, зеленый лук, укроп, петрушка, сметана, горчица, соль, перец и вареное мясо (говядина или курица).
Нарезка огурцов и редиса, а также нарезка мяса, составляют начало процесса приготовления окрошки. Отваривание картофеля и яиц, последующее охлаждение и нарезка кубиками - это следующий этап приготовления. Затем все ингредиенты, включая измельченную зелень, смешиваются в большой миске. В эту смесь добавляют сметану, горчицу, соль и перец. Завершающим шагом является заливка квасом и тщательное перемешивание.
Для достижения оптимального вкуса окрошка должна охладиться в холодильнике в течение 1-2 часов перед подачей, сообщает PROGOROD12.
Читайте также:
Взрывы на карьере повредили лес: завод в Медвежьегорске под надзором прокуратуры
«Она отправила интим-фото моему мужу»: женщина зарезала крестницу дочки
Такого в России не было с конца XIX века: Аномальные холода придут в гости в мае 2025 года
Трагедия на льду: в Карелии нашли тело утонувшего 59-летнего мужчины