Апельсиновый сок: новый взгляд на гены воспаления

Бразильские исследователи обнаружили, что ежедневное употребление свежевыжатого апельсинового сока может влиять на активность генов, связанных с воспалительными процессами и обменом веществ.Результаты эксперимента, в котором приняли участие 20 добровольцев, показали значительные изменения в экспрессии более чем 1700 генов.

В ходе двухмесячного исследования участники ежедневно употребляли по два стакана апельсинового сока. Анализ данных выявил, что у людей с нормальным индексом массы тела произошли изменения в генах, регулирующих иммунную систему. У добровольцев с избыточным весом наблюдались изменения в генах, отвечающих за метаболизм и энергетический обмен.

Ученые предполагают, что ключевую роль в этих процессах играют флавоноиды – природные соединения, которыми богаты апельсины. Эти вещества известны своими антиоксидантными свойствами и способностью воздействовать на генетический аппарат клеток.

Несмотря на обнадеживающие результаты, специалисты отмечают необходимость дальнейших исследований для подтверждения полученных данных и оценки долгосрочных эффектов. Важно помнить, что апельсиновый сок не является заменой медикаментозному лечению и имеет ряд противопоказаний. Людям с сахарным диабетом или заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует употреблять его с осторожностью.