Темный шоколад связали с признаками молодости клеток

Ученые из Королевского колледжа Лондона проверили возможную связь между веществом из какао и показателями клеточного старения. Речь идет о теобромине, который содержится в темном шоколаде. Исследователи решили выяснить, отличается ли биологический возраст людей с разным уровнем этого соединения в крови.

В работе приняли участие почти 1,7 тысячи добровольцев. У них определяли концентрацию теобромина, после чего полученные данные сопоставляли с маркерами старения организма. Для этого специалисты изучали метилирование ДНК и длину теломер — защитных участков на концах хромосом, которые с возрастом становятся короче.

Анализ показал, что у участников с более высоким уровнем теобромина биологический возраст чаще оказывался ниже фактического. По мнению исследователей, это может говорить о признаках более медленного клеточного старения у части людей.

Однако ученые отдельно отмечают, что такие выводы нельзя считать доказательством пользы шоколада как средства против старения. Работа показывает только связь, а не прямую причину. На результаты могли повлиять рацион, привычки и общий образ жизни участников. Поэтому специалисты не рекомендуют увеличивать потребление шоколада: даже темные сорта остаются калорийными и должны употребляться в разумных количествах.