Найдена связь между «вечными химикатами» и циррозом печени у любителей алкоголя
pxhere.com
Общеизвестно пагубное влияние спиртного на гепатобилиарную систему, однако цирроз и гепатит диагностируются не у всех, кто злоупотребляет алкоголем.
Согласно данным американских ученых, серьезные патологии печени (жировая дистрофия, гепатит или цирроз) развиваются примерно у 30–35% лиц с высоким потреблением этанола. Исследователи предполагают, что катализатором процесса выступают перфторалкильные и полифторалкильные соединения (ПФАС), известные как «вечные химикаты».
Эти вещества имеют свойство накапливаться в теле человека годами, практически не разлагаясь. Источниками ПФАС служат упаковка для фастфуда, посуда с антипригарным покрытием, бытовая химия, лаки, а также продукты питания — особенно мясо и молочная продукция. В экспериментах на грызунах одна группа получала корм с этанолом, другая — обычный рацион, при этом обеим вводили ПФАС. У мышей, совмещавших алкоголь и химикаты, повреждение печени было значительно более выраженным. Ученые констатируют: ПФАС нарушают липидный обмен и блокируют регенерацию тканей органа даже после отказа от спиртного. Это может объяснять ускоренное прогрессирование болезни у некоторых пациентов.
Результаты работы, требующей дальнейшего изучения влияния ПФАС на людей, обнародованы в журнале Toxicological Sciences.
