Ученые КБГУ создали экологичный полимер для пищевой пленки

Ученые Кабардино-Балкарского госуниверситета разработали полимер для пищевых пленок, который не пропускает кислород и обходится без токсичных компонентов. Новый материал продлевает срок хранения продуктов и позволяет сократить количество консервантов. Разработку завершили в Центре прогрессивных материалов и аддитивных технологий КБГУ.

Обычно в таких пленках используют сурьмяные катализаторы, которые при разрушении упаковки загрязняют окружающую среду. Вместо них авторы применили безопасные титановые аналоги — они еще и вдвое сокращают время синтеза. Об этом рассказала проректор КБГУ Светлана Хаширова.

Материал создавали по заказу группы компаний «Титан», одного из крупнейших промышленных холдингов России. Вместе с вузом компания готовит запуск крупного производства в Пскове — там технологию масштабируют до промышленных объемов.