Салат айсберг отзывают в 27 штатах США из-за опасного паразита
Компания Taylor Farms объявила о добровольном отзыве партии салата айсберг в 27 штатах. Причина — возможное заражение паразитом Cyclospora, который вызывает тяжелые кишечные инфекции. Под отзыв попали 25 видов измельченного салата и салатных смесей под восемью брендами. Вся продукция выращена в центральных районах Мексики.
Поводом для проверки стала вспышка циклоспороза среди посетителей ресторанов Taco Bell в пяти штатах. Специалисты выяснили, что источником заражения стал салат от мексиканского производителя. После этого сеть Taco Bell убрала продукт из меню всех своих заведений.
Паразит Cyclospora попадает в овощи при поливе или промывке загрязненной водой. Заражение приводит к серьезным нарушениям работы кишечника, главный симптом — частая и сильная диарея. Покупателям рекомендуют проверить свои запасы и вернуть продукт в магазин.
