Россиянам назвали оптимальный вес арбуза для того, чтобы он был сладким
AI Изображение носит иллюстративный характер
Самый вкусный и спелый арбуз весит от 5 до 8 килограммов. Более крупные плоды часто перекормлены азотными удобрениями, поэтому бывают водянистыми и безвкусными. Эксперты Пермского политехнического университета напомнили об этом накануне Дня арбуза, который отмечают 3 августа.\n\nСпециалисты также развеяли несколько популярных мифов. Арбуз ботанически не ягода, а «ложная ягода» из семейства тыквенных, как дыня и огурец. Понятия «шлаки» в науке не существует, а мочегонный эффект плода реален. Продукты обмена организм и так выводит через почки, кишечник, легкие и кожу.\n\nОпределять спелость по сухому хвостику — ошибка. Ориентироваться нужно на усик рядом с плодоножкой: если он подсох и потемнел, арбуз созрел. Зеленый и упругий усик говорит о том, что плод еще растет.\n\nУвлекаться лакомством не стоит: из-за фруктозы и глюкозы возможны скачки сахара в крови, а порция больше килограмма грозит вздутием и диареей. Безопасная норма для здорового взрослого — 400–500 граммов, то есть два-три куска.
