Красноярцам рассказали, как выбрать дыни и арбузы без риска для здоровья

Лето — время арбузов и дынь, но неправильный выбор может испортить удовольствие. В краевом Роспотребнадзоре дали советы, как не нарваться на опасные плоды.

Первое правило: не покупайте бахчевые вдоль дорог и в необорудованных местах. Такие арбузы и дыни могли не пройти санитарную проверку, к тому же они впитывают тяжелые металлы из выхлопных газов.

Второе: требуйте у продавца документы на товар. Если их нет — проходите мимо. И никогда не берите плоды частями или «на пробу» — в месте разреза быстро размножаются бактерии.

Перед тем как разрезать арбуз или дыню, тщательно вымойте их теплой водой с мылом. Если почувствовали кислый запах или заметили подозрительную консистенцию — не ешьте. Разрезанные плоды храните только в холодильнике.