До пяти чашек кофе в день безопасны для сердца, заявили кардиологи

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) опубликовала научное заявление, согласно которому умеренное потребление кофе — до пяти чашек в день — не вредит сердечно-сосудистой системе, а напротив, может принести пользу. Исследование вышло в журнале Circulation.

Безопасной дозой считается до 400 миллиграммов кофеина в сутки. Это примерно три-пять чашек черного кофе объемом 240 миллилитров. Причем речь идет о напитке без сахара и сладких сиропов. По данным экспертов, такое потребление снижает риск диабета второго типа, инсульта и сердечной недостаточности.

Впрочем, универсальной нормы не существует. Реакция на кофеин зависит от возраста, здоровья, лекарств, генетики и метаболизма. Особую осторожность стоит проявлять с энергетическими шотами: в 30-миллилитровой банке может быть от 40 до 69 миллиграммов кофеина — в разы больше, чем в таком же объеме обычного кофе. Высокая концентрация стимулятора способна вызвать резкие скачки давления и аритмию даже у молодых здоровых людей.

Важен и способ приготовления. Нефильтрованный кофе (эспрессо, из френч-пресса, по-турецки) содержит кафестол, повышающий холестерин. В фильтрованном и растворимом кофе этого вещества значительно меньше.