Витамин С: ключ к обновлению кожи изнутри

Новое исследование ученых из Университета Отаго (Новая Зеландия) проливает свет на прямую зависимость между уровнем потребления витамина С и состоянием кожи. Результаты, опубликованные в Journal of Investigative Dermatology, демонстрируют, что этот витамин играет критическую роль в выработке коллагена и процессах регенерации кожных покровов.

Исследователи установили тесную корреляцию между концентрацией витамина С в плазме крови и его содержанием в коже. При этом, как показало исследование, увеличение потребления фруктов, богатых этим витамином, эффективно повышает его уровень в кожных тканях.

В ходе эксперимента, в котором приняли участие здоровые взрослые из Новой Зеландии и Германии, было установлено, что ежедневное употребление двух плодов киви (что эквивалентно 250 микрограммам витамина С) в течение восьми недель привело к заметному увеличению содержания витамина С в коже. Это, в свою очередь, способствовало утолщению кожи за счет стимуляции выработки коллагена, а также активизировало процессы обновления и регенерации верхнего слоя эпидермиса.

Профессор Маргрит Виссерс, ведущий автор исследования, подчеркивает убедительность выявленной связи между толщиной кожи и потреблением витамина С. По ее словам, полученные данные свидетельствуют о том, что витамин С, поступающий в организм с пищей, эффективно проникает во все слои кожи, улучшая ее функциональные характеристики.

Ученые отмечают, что, несмотря на широкое применение витамина С в косметических средствах, его способность проникать через внешний кожный барьер ограничена. Исследование же подтверждает, что кожа эффективно усваивает витамин С из кровотока, отдавая приоритет его доставке в эпидермальный слой.

Эксперимент проводился в два этапа. На первом этапе была установлена взаимосвязь между уровнями витамина С в плазме и коже на образцах, полученных во время плановых хирургических вмешательств. Второй этап включал диетическое вмешательство с употреблением витамина С. Участники из Германии прошли дополнительные тесты, которые позволили оценить толщину кожи, ее эластичность, защиту от УФ-излучения и скорость обновления клеток.

Результаты исследования подтвердили значительное увеличение толщины кожи, что является прямым отражением усиленной выработки коллагена и активизации процессов клеточного обновления.