Ученые назвали фрукт, который ведет к улучшению состояния кожи

Новозеландские ученые из Университета Отаго представили результаты исследования, проливающие свет на роль витамина С в поддержании здоровья кожи. Работа, опубликованная в международном научном журнале, демонстрирует, что регулярное потребление продуктов, богатых этим витамином, оказывает более выраженное положительное воздействие на состояние кожи, чем наружное применение косметических средств.

Исследователи впервые установили прямую зависимость между уровнем витамина С в крови и его концентрацией в тканях кожи. Эксперимент, в котором приняли участие взрослые добровольцы из Новой Зеландии и Германии, показал, что ежедневное употребление двух плодов киви сорта Kiwi Gold в течение восьми недель привело к заметным улучшениям. С помощью ультразвука и анализов ученые зафиксировали увеличение содержания витамина С в эпидермисе, стимуляцию выработки коллагена и ускорение процессов клеточного обновления. В результате кожа стала более эластичной, а ее слои утолщились, что свидетельствует об активизации восстановительных механизмов.

По словам руководителя проекта Маргрит Виссерс, витамин С поступает в кожу преимущественно через кровоток и играет ключевую роль в ее защитных функциях. Наружные средства, в свою очередь, имеют ограниченную способность проникать в глубокие слои дермы, что снижает их эффективность.

Учитывая, что организм не способен накапливать витамин С, его необходимо получать ежедневно. Специалисты рекомендуют включать в рацион не менее пяти порций овощей и фруктов, отдавая предпочтение продуктам с высоким содержанием этого витамина, таким как цитрусовые, болгарский перец, ягоды и, конечно же, киви.

Данное исследование подчеркивает важность сбалансированного питания для здоровья кожи и может послужить основой для разработки новых дерматологических рекомендаций, направленных на замедление возрастных изменений и укрепление кожного барьера.