Отрава в красивой бутылке: в Роскачестве назвали марки растительного масло, которые испортят любое блюдо
Надежда Острокол
По результатам исследования, проведенного Роскачеством, был проведен тщательный анализ рафинированных растительных масел. 57 различных продуктов от различных производителей были проверены на соответствие установленным качественным стандартам.
В ходе проверки были обнаружены нарушения у нескольких производителей. Например, бренды "Солнце мое", "Кубань" и другие показали отклонения в содержании перекиси, что может указывать на начало процесса окисления масла, ведущего к потере его полезных свойств и влияющего на вкус.
Также были выявлены различия в жирнокислотном составе продукции "Кубани" и "GREEN RAY", вызывающие опасения относительно точности указанного состава данных продуктов и подчеркивающие важность строгого контроля за качеством.
С другой стороны, продукция от брендов "Добавкин", "Каролина" и других была оценена как качественная и соответствующая установленным российским стандартам качества.
