Нерегулярное питание и сменная работа нарушают биоритмы печени

Исследование ученых из Квислендского университета выявило, что нерегулярное питание и сменный график работы негативно влияют на работу печени. В ходе работы было установлено, что секреция печеночных белков напрямую связана с циркадными ритмами — внутренними биологическими часами, регулирующими важные процессы в организме.

Печень, как ключевой орган обмена веществ, выделяет белки в кровь согласно суточным колебаниям, которые зависят от времени приема пищи. Нарушение режима, вызванное ночными сменами или нерегулярным питанием, приводит к сбоям в этом механизме. Регулярные приёмы пищи помогают сохранять нормальный ритм работы печени, тогда как дробное питание с частыми небольшими порциями практически подавляет циркадные колебания.

Авторы считают, что дальнейшее изучение циркадных ритмов печени может найти применение в профилактике хронических заболеваний и оптимизации режима питания и труда для людей, работающих по сменам. Нарушения внутреннего времени связаны с повышенным риском метаболических расстройств и ожирения, хотя механизмы этого взаимодействия требуют дальнейших исследований.