Голод и настроение: что влияет на раздражительность

Ученые исследовали феномен, известный как "hangry" – состояние, когда голод вызывает раздражение. Результаты эксперимента показали, что не сам по себе низкий уровень сахара в крови, а осознание голода является ключевым фактором, влияющим на изменение настроения.

В исследовании приняли участие 90 здоровых взрослых. В течение месяца участники носили мониторы глюкозы и дважды в день заполняли опросники, оценивая свое настроение и уровень голода. Выяснилось, что негативные эмоции возникают не при падении уровня глюкозы, а в момент, когда человек осознает чувство голода. Если внимание сосредоточено на других задачах, раздражительность может не проявиться, даже при низком сахаре.

Также было установлено, что люди с развитой интероцепцией – способностью распознавать внутренние сигналы тела, такие как сердцебиение, дыхание и чувство голода – менее подвержены перепадам настроения. Их эмоциональное состояние оставалось стабильным даже при голоде.

Чувство голода зарождается в гипоталамусе, древней части мозга, отвечающей за отслеживание дефицита энергии. Осознание же голода происходит в островковой доле, которая связывает физиологические сигналы с эмоциями, придавая им эмоциональную окраску – от дискомфорта до раздражения.