Исследование Королевского колледжа Лондона показало, что теобромин — вещество из какао, придающее шоколаду характерную горечь — способен замедлять процессы старения.
У участников с повышенным уровнем теобромина в крови биологический возраст оказался ниже, а теломеры — длиннее.
Ученые отмечают, что именно теобромин демонстрирует наиболее выраженную связь с сохранением молодости среди всех изученных компонентов какао и кофе, влияющих на регуляцию генетических процессов, сообщает UfacityNews.ru.
Читайте также: