Shot: опасные колиформы нашли в колбасе и пирожном производителя из РФ

В нескольких товарах производителя замороженных полуфабрикатов и мясо-колбасной продукции «Ермолино» выявили следы возможного фекального загрязнения. Об этом сообщил канал SHOT Проверка.

По данным источника, специалисты Роспотребнадзора обнаружили колиформы в ряде продуктов торговой марки. Такие бактерии относятся к группе кишечной палочки и могут указывать на фекальное загрязнение либо на нарушения санитарных правил при изготовлении продукции.

В сообщении говорится, что бактерии нашли в вареной колбасе «Русская», которую выпускает АО «Итера». Образец был взят в магазине на Комендантском проспекте в Санкт-Петербурге. Также колиформы выявили в пирожном «Красный бархат», приобретенном в магазине на проспекте Королева, 29, корпус 3.

Кроме того, нарушения, по информации канала, обнаружили в твороге жирностью 5 процентов производства АО «Ермолино Молоко». В этом же продукте, продававшемся в Красноярском крае и Смоленской области, специалисты установили превышение допустимого уровня дрожжей. В первом случае показатель был выше нормы в 7,2 раза, во втором — в 6 раз.

Эксперты предупреждают, что употребление продуктов с колиформами может привести к пищевому отравлению. Среди возможных симптомов называются рвота, диарея, боль в животе и повышение температуры.