Зачем посыпать солью губку для мытья посуды: простой лайфхак для кухни
Кухонная губка кажется безобидной мелочью, пока не вспомнишь, через что она проходит каждый день. Ею моют тарелки, протирают раковину, убирают следы жира и остатки еды — а потом часто оставляют влажной у мойки.
Именно поэтому простой лайфхак с солью снова стал обсуждаться в быту: губку советуют посыпать солью, залить уксусом и оставить на несколько минут. Такой способ помогает уменьшить неприятный запах, убрать часть загрязнений и освежить губку, если под рукой нет новой. Но важно понимать: это временная мера, а не полноценная замена регулярной смене губок, пишет источник.
Почему губка для посуды быстро становится грязной
Губка почти всегда остаётся влажной, а в её порах задерживаются частицы пищи и жир. Такая среда удобна для размножения микроорганизмов, особенно если губку используют не только для тарелок, но и для раковины, разделочных досок или поверхностей после сырого мяса.
По данным исследования, опубликованного в Journal of Applied Microbiology, кухонные губки могут переносить бактерии на поверхности и руки, если их редко менять или плохо просушивать.
«Губки и другие кухонные принадлежности могут представлять риск перекрёстного загрязнения», — говорится в исследовании специалистов по пищевой безопасности.
Именно поэтому у многих хозяек появляется вопрос: можно ли быстро “реанимировать” губку, если новой под рукой нет.
Зачем посыпать губку солью
Соль работает сразу в нескольких направлениях. Она помогает механически вытянуть часть влаги, уменьшить запах и слегка усилить очищающий эффект. Крупинки соли действуют как мягкий абразив и помогают удалить остатки жира и налёта с поверхности губки.
Особенно часто соль используют вместе с уксусом. В таком сочетании получается простая домашняя смесь для освежения губки.
Поваренная соль давно применяется не только в кулинарии, но и в бытовых способах уборки — прежде всего из-за способности впитывать влагу и помогать при механической очистке.
Как правильно использовать соль и уксус для губки
Способ простой и не требует дорогих средств.
Нужно взять губку, хорошо промыть её от пены и остатков еды, затем посыпать столовой ложкой соли. После этого губку можно залить небольшим количеством столового уксуса и оставить примерно на 15 минут.
Затем губку переворачивают другой стороной и держат ещё 10–15 минут. После такой “ванны” её нужно тщательно промыть под проточной водой и хорошо отжать.
Такой метод особенно полезен, если губка начала пахнуть, но запасной под рукой нет. Например, на даче, в поездке или перед закупкой хозяйственных товаров.
Убивает ли соль бактерии на губке
Здесь важно не преувеличивать. Соль и уксус могут снизить загрязнение и убрать запах, но они не делают губку стерильной. Внутри пористой структуры всё равно могут оставаться микроорганизмы, особенно если губка старая, рваная или давно используется.
Специалисты USDA Agricultural Research Service отмечали, что наиболее эффективными способами обработки кухонных губок в испытаниях оказались микроволновая печь и посудомоечная машина с циклом сушки.
«Микроволновая обработка и посудомоечная машина с сушкой оказались наиболее эффективными методами инактивации бактерий, дрожжей и плесени», — сообщили специалисты USDA Agricultural Research Service.
При этом с микроволновкой нужно быть осторожнее: губка должна быть влажной, без металлических элементов и не должна пересушиваться. Иначе есть риск возгорания.
Когда губку лучше выбросить
Соль не спасёт губку, если она уже явно испорчена. Есть несколько признаков, при которых её лучше сразу заменить:
- губка неприятно пахнет даже после промывания;
- появилась слизкость;
- материал крошится или рвётся;
- губка изменила цвет;
- ей пользовались после сырого мяса, рыбы или яиц.
Эксперты по пищевой безопасности из Michigan State University Extension советуют не ждать, пока губка начнёт пахнуть или разваливаться, а регулярно заменять её либо проводить санитарную обработку.
Для дома проще всего правило: активно используемую губку лучше менять примерно раз в неделю. Если ею часто протирают раковину и рабочие поверхности, делать это стоит ещё чаще.
