В Роскачестве рассказали, какие арбузы покупать опасно

Эксперты Роскачества советуют обходить стороной арбузы с повреждениями: трещины, проколы или вмятины на корке, а также разрезанные плоды могут быть опасны для здоровья.

Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко пояснила, что через поврежденную поверхность бактерии легко проникают в сладкую влажную мякоть.

Она также обратила внимание на другие признаки некачественного арбуза: рыхлая структура, непривычный привкус или запах, желтые или коричневые прожилки. Если плод лежит прямо на земле, от покупки тоже лучше отказаться.

Спеценко напомнила, что у продавца должны быть декларация о соответствии от производителя, личная медицинская книжка и информация о юридическом лице.

Ранее специалисты Роспотребнадзора советовали выбирать арбуз с целостной твердой коркой, ярким цветом и светлым пятном на боку. Мякоть должна быть сочной и нежной, без ослизнения.