Кухня Елисейского дворца: книга раскрыла детали ухода шеф-повара Гомеса

Книга журналиста Флориана Тардифа «Почти идеальная пара» проливает свет на обстоятельства ухода Гийома Гомеса с поста шеф-повара Елисейского дворца в 2021 году. Согласно изданию, причиной стали конфликты с президентом Франции Эмманюэлем Макроном из-за его требований к рациону.

Автор, ссылаясь на слова бывшего министра, утверждает, что глава государства со временем стал строже относиться к питанию: предпочитал небольшие порции, исключил сыр, но не отказывал себе в алкоголе. В книге приводится цитата о том, что Макрон «орал на своего шефа», который подавал блюда под французским соусом, и терпение повара лопнуло.

Официальная версия 2021 года отличалась: после 25 лет работы Гомес не покинул команду, а стал личным представителем президента по вопросам французской гастрономии, заявив о желании служить стране в новом качестве. Тардиф также описывает повседневное меню лидера: завтрак от Брижит Макрон включает фрукты, чай с лимоном, хлопья и творог, а ужин — крем-суп или омлет с беконом.