Диетолог Чунтонова рассказала, к чему может привести переедание арбуза

Врач-диетолог Ольга Чунтонова предупредила: арбуз не может заменить воду и не восстанавливает водно-солевой баланс. Об этом она рассказала ТАСС 8 августа.

Специалист пояснила, что ягода действительно состоит из воды почти на 90%, однако в ней почти нет натрия и хлоридов. В жару человек теряет с потом именно эти вещества, поэтому арбуз не компенсирует их потерю. Чувство жажды он притупляет, но полного восстановления не происходит.

Особую опасность переедание арбуза представляет для людей с больными почками и сердцем. Если съесть несколько килограммов за короткое время, возникает значительная водная нагрузка. На фоне низкосолевой диеты или приёма некоторых лекарств это может вызвать снижение концентрации натрия в крови и рост объёма циркулирующей жидкости.

Диетолог добавила, что здоровым людям тяжелая гипонатриемия из-за арбуза не грозит. Однако тем, кто склонен к отёкам или вынужден ограничивать жидкость, стоит есть ягоду с осторожностью. Основой питьевого режима в жару остаётся вода, а при интенсивном потоотделении необходимо восполнять электролиты.

Ранее доцент ПНИПУ Екатерина Баньковская называла оптимальную порцию арбуза для взрослого человека — 400–500 граммов мякоти в день, что эквивалентно двум-трём средним ломтикам.