Опасный индийский деликатес обнаружили на полках российских магазинов
Согласно данным, предоставленным PRIMPRESS, в мясе буйволов, импортируемом в Россию из Индии и часто выдаваемом за говядину, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это вызывает серьезные опасения, так как употребление такого мяса может привести к серьезным пищевым отравлениям.
Проверка, проведенная в рамках проекта "Росконтроль", выявила наличие опасных бактерий в мясе, поставляемом тремя компаниями: AL-Quresh, Maharashtra Foods Processing and Cold Storage и Al Waaf Agro Foods. В одной из партий были обнаружены целый набор вредных организмов, таких как цитробактер, энтеробактер и клебсиелла. Эти бактерии могут вызывать интоксикацию, обезвоживание, диарею и даже пиелонефрит.
Данная ситуация усугубляется тем, что в 2023 году почти половина (около 50%) всего импортируемого в Россию мяса приходилась на Белоруссию. Больше всего поставлялась птица - 232 тысячи тонн. Говядина заняла второе место с объемом в 201 тысячу тонн, а поставки свинины в Россию составили 1,4 тысячи тонн.
Подобные факты свидетельствуют о необходимости усиления контроля качества импортируемой мясной продукции, чтобы предотвратить попадание на рынок опасных для здоровья потребителей товаров. Потребителям также стоит быть более бдительными при выборе мясных продуктов и отдавать предпочтение надежным поставщикам.
