"Эта ягода - самая вредная": а мы ее покупаем как деликатес, еще и детей заставляем есть
В мире здорового питания порой происходят открытия, которые заставляют пересмотреть устоявшиеся представления о продуктах. Недавно гастроэнтеролог Дарья Утюмова из "СберЗдоровье" предупредила об опасности употребления винограда для некоторых категорий людей.
Почему виноград может быть опасен?
Высокое содержание сахара. Виноград богат глюкозой (16 г на 100 г), что делает его нежелательным для диабетиков и пациентов с заболеваниями печени, в том числе циррозом.
Аллергенность. Виноград является сильным аллергеном из-за высокого содержания витамина С.
Стимуляция желудочной секреции. Виноград увеличивает выработку желудочного сока, что может быть опасным для людей с язвами желудка или двенадцатиперстной кишки.
Кому стоит ограничить или отказаться от винограда?
Диабетикам - из-за высокого содержания сахара, который может вызывать скачки гликемии.
Пациентам с заболеваниями печени, включая цирроз - сахар в винограде может ухудшить их состояние.
Аллергикам - виноград может спровоцировать сильные реакции.
Людям с язвами желудка или двенадцатиперстной кишки - виноград может усугубить заболевание.
Как безопасно употреблять виноград?
Контролировать количество - умеренное потребление безопасно для большинства.
Отдавать предпочтение сортам с низким содержанием сахара.
Сочетать с белками, орехами или жирами, чтобы снизить всасывание сахара.
Аллергикам быть особенно осторожными и внимательно следить за реакцией организма.
При проблемах с ЖКТ лучше ограничить или исключить виноград.
Если у вас есть какие-либо заболевания, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед включением винограда в рацион, рекомендует progorod62.ru.
