Диетологи рассказали, что полезнее есть утром вместо привычной каши

Российские диетологи рассказали о продуктах, которые могут стать более полезной альтернативой привычному завтраку. По словам специалистов, утренний рацион должен поддерживать здоровье сердца и сосудов, а также обеспечивать организм необходимыми питательными веществами.

Врачи рекомендуют включать в завтрак куриные яйца — как дополнение к каше или в качестве самостоятельного блюда. Яйца содержат вещества, способствующие нормализации кровообращения и улучшению работы печени. Антиоксиданты и аминокислоты, входящие в их состав, оказывают положительное влияние на обмен веществ.

При этом диетологи советуют отказаться от жареных вариантов. Вместо яичницы предпочтение лучше отдавать варёным яйцам или омлету с зеленью, приготовленному без добавления масла. Такой способ приготовления, по словам специалистов, помогает поддерживать нормальный уровень холестерина, что особенно важно для состояния сосудов.

Если у человека повышен уровень «плохого» холестерина, количество желтков в рационе рекомендуется сократить. Врачи также напоминают о базовых правилах безопасности: яйца необходимо тщательно мыть перед приготовлением, проверять срок годности и соблюдать гигиену рук, пишет РГ.