Один тазик — и вся семья сыта: этот летний рецепт часто готовили в СССР
В советских семьях были блюда, которые готовились большими порциями. Их ставили в центр стола, и каждый брал столько, сколько хотел.
Летом одним из таких вариантов был простой салат из свежих овощей и яиц. Он подходил и для обычного обеда, и для гостей на даче.
Ингредиенты
- огурцы — 4 штуки;
- яйца — 3 штуки;
- редис — несколько штук;
- зеленый лук;
- сметана;
- соль.
Приготовление
- Овощи нарезать небольшими кусочками.
- Яйца измельчить, добавить зелень.
- Все перемешать со сметаной, посолить и дать немного настояться.
Получается свежий летний салат без сложной подготовки.
В чем секрет популярности
Такие блюда были удобными: их можно было приготовить быстро и сразу на несколько человек.
Именно поэтому многие вспоминают их как вкус детства и дачных лет.
