Летний рецепт из прошлого: открывали холодильник, брали несколько продуктов — и ужин готов

Не все любимые блюда требуют много времени. В советских семьях часто готовили именно так: открывали холодильник, брали простые продукты и за несколько минут создавали что-то домашнее.

Один из таких вариантов — холодное блюдо из кефира, огурцов и зелени. В жаркие дни оно заменяло тяжелые супы и долгое приготовление.

Что понадобится

• кефир — 500 мл;

• свежие огурцы — 2 штуки;

• вареные яйца — 2 штуки;

• зелень;

• соль;

• редис по желанию.

Как приготовить

1. Огурцы нарезать небольшими кусочками, яйца измельчить.
2. Добавить зелень, залить кефиром и посолить.
3. Перед подачей блюдо лучше немного охладить.

Получается легкий летний вариант, который хорошо подходит для жаркой погоды.

Почему этот рецепт снова популярен

Сегодня многие снова обращаются к простым домашним блюдам. Они не требуют сложных продуктов и помогают быстро приготовить еду в жаркий день.