Копеечный рецепт из СССР, который сегодня кажется находкой: готовится без мяса и долгой возни
Когда-то такие блюда считались обычными. Их готовили не ради экономии, а потому что они были удобными, вкусными и подходили для всей семьи.
Один из забытых вариантов — тушеные кабачки с морковью и луком. Летом, когда овощи были доступными, это блюдо часто появлялось на столе.
Что нужно
- кабачки — 2 штуки;
- морковь — 1 штука;
- лук — 1 штука;
- растительное масло;
- соль;
- зелень по желанию.
Как приготовить
- Лук нарезать и слегка обжарить.
- Добавить натертую морковь, затем нарезанные кабачки.
- Овощи тушить до мягкости, посолить и добавить зелень.
Получается легкое летнее блюдо, которое можно есть отдельно или использовать как гарнир.
Почему рецепт возвращается
Сегодня многие снова ищут простые домашние блюда без сложного состава. Кабачки с овощами подходят под этот запрос: готовятся быстро, продукты понятные, а вкус напоминает дачные обеды.
Читайте также:
