В Карелии нашли тонны просроченной выпечки

Кажется, аромат свежеиспеченного хлеба и сладких пирожков может скрывать неприятный сюрприз. В Республике Карелия сотрудники Роспотребнадзора провели масштабную проверку предприятий, занимающихся производством хлебобулочных и кондитерских изделий. Результаты оказались, мягко говоря, обескураживающими.

С начала года специалисты побывали на более чем 120 производствах, включая такие крупные, как Петрозаводский хлебозавод «Сампо». В ходе проверок было отобрано 155 образцов продукции для лабораторных исследований. И вот тут начались главные открытия: почти каждый двадцатый образец, а именно 5,2%, не прошел проверку по микробиологическим показателям. Это означает, что в выпечке могли присутствовать опасные для здоровья бактерии.

Но это еще не все. В ходе проверок было выявлено и изъято из оборота целых 104 партии продукции, общий вес которой составил внушительные 143,7 килограмма. Причина проста и одновременно тревожна: это были изделия с истекшим сроком годности или те, на которых отсутствовала необходимая информация о дате изготовления. По сути, покупателям могли предложить товар, который уже давно потерял свои потребительские качества и потенциально мог быть опасен.

Конечно, такие нарушения не остались без внимания. По информации ведомства, виновные в распространении просроченной продукции уже понесли заслуженное наказание. Тем не менее, эта новость служит важным напоминанием о необходимости быть бдительными при выборе продуктов питания и обращать внимание на сроки годности, даже если речь идет о такой привычной и любимой многими выпечке.