Стоимость оливье снизилась впервые за несколько лет

Средняя потребительская стоимость продуктов для приготовления 4-х порций салата оливье подешевела в октябре 2022 года относительно аналогичного месяца 2021 года — на 0,4% (или 1,6 рубля), до 375 рублей. Об этом сообщает gazeta.ru, ссылаясь на «Известия» и расчеты специалистов «Руспродсоюза», сделанные на основе данных Росстата.

Для расчета использовали рецепт оливье:

1. картофель (500 г), морковь (200 г),
2. куриные яйца (4 шт),
3. вареная колбаса (300 г),
4. майонез (200 г),
5. репчатый лук (100 г),
6. зеленый горошек (380 г),
7. соленые огурцы (400 г).

За год:

• картофель подешевел на 33%, до 30 рублей за 1 кг,
• морковь — на 28%, до 33 руб. за 1 кг,
• огурцы — на 21%, до 100,9 рублей,
• лук — на 8%, до 29,3 рублей,
• 10 яиц — на 2%, до 78,2 рубля.

При этом подорожали:

• майонез на 16%, до 280,2 руб.,
• вареная колбаса — 9%, до 478,5 руб.

Консервированный горошек продается по такой же цене, что и год назад, — 80 рублей за банку.