Цены на красную икру в России снизились за первое полугодие 2026 года
AI Изображение носит иллюстративный характер
Средняя розничная цена красной икры в России за первую половину 2026 года упала на 1–1,5% по сравнению с тем же периодом 2025-го. В июне килограмм деликатеса стоил в среднем 9414 рублей, рассказал эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин.
Снижение цен эксперт связал с относительной стабилизацией рынка после резкого скачка в 2024 году. Главный фактор, влияющий на стоимость, — объемы вылова тихоокеанских лососей. В урожайные годы предложение растет, и цена падает, но текущий уровень далек от рекордного.
Чтобы икра заметно подешевела, нужен устойчивый рост сырьевой базы, который зависит от биологии и климата. Пока в базовом сценарии цены останутся на нынешнем уровне, а в удачные сезоны возможна лишь небольшая коррекция.
Ранее в Москве мужчина вынес из магазина почти семь килограммов красной икры — 34 банки горбуши, кеты и нерки. Ущерб превысил 58 тысяч рублей.
