Лабораторная проверка пельменей Caesar Elite, которые продаются как продукт с отборной говядиной, выявила в образце лишь 0,13% ДНК этого мяса, сообщает Mash.
На упаковке говядина указана первым компонентом фарша. Обычно ингредиенты в составе перечисляют по мере уменьшения их массовой доли. После говядины в маркировке Caesar Elite идут лук, свинина и куриное мясо механической обвалки. Такой же состав, по данным источника, указан и у крупных торговых сетей.
Однако результаты исследования, на которые ссылается Mash, показали иное соотношение мясных компонентов. По информации телеграм-канала, в проверенном образце доля ДНК говядины составила 0,13%, а свинины — 0,03%. Основной мясной составляющей лаборатория назвала курицу механической обвалки.
Упаковка Caesar Elite массой 700 граммов без скидок продается примерно за 400–430 рублей. Некоторые покупатели ранее уже жаловались на начинку этих пельменей: по их словам, по консистенции она напоминает паштет и мало похожа на привычный мясной фарш.
По данным Mash, Роспотребнадзор вынес производителю продукта, компании ООО «Морозко», предостережение. На сайте производителя Caesar Elite описываются как пельмени «для гурманов», а в составе указаны говядина, свинина и мясо птицы.