Прием витаминов и минералов не всегда приносит ожидаемый результат. Причина может заключаться не только в дозировке, но и в неправильном сочетании препаратов. Некоторые вещества мешают друг другу усваиваться, особенно если поступают в организм одновременно и в больших количествах. Об этом рассказала доцент факультета биологии РГПУ имени А. И. Герцена Татьяна Туманова, сообщает «ПроКазань».
Эксперт объяснила, что для всасывания отдельных микроэлементов организм использует схожие механизмы. Из-за этого между веществами может возникать конкуренция, которая снижает эффективность приема добавок.
В первую очередь речь идет о железе, цинке и кальции. Особенно выраженное взаимодействие возможно между железом и цинком при употреблении высоких доз.
Чтобы уменьшить вероятность такого эффекта, специалист советует не принимать несколько минеральных препаратов одновременно без назначения врача. При необходимости их прием можно распределить на разное время суток.
Однако существуют и сочетания, которые помогают организму получать больше полезных веществ.
Например, витамин С улучшает усвоение негемового железа, содержащегося в растительной пище. Аскорбиновая кислота способствует его переходу в более доступную для организма форму.
Чем запивать витамины
Не менее важно правильно выбирать напиток для приема препаратов. Татьяна Туманова предупредила, что чай и кофе могут ухудшать усвоение железа.
Это связано с содержащимися в них растительными соединениями, которые способны связывать железо и препятствовать его полноценному всасыванию.
Поэтому железосодержащие препараты лучше не запивать чаем или кофе. Для большинства добавок наиболее подходящим вариантом остается обычная негазированная вода комнатной температуры.
Почему не стоит самостоятельно назначать поливитамины
Биолог также обратила внимание на популярные витаминные комплексы. По ее словам, наличие большого количества компонентов не делает препарат автоматически полезным для каждого человека.
Потребность в витаминах и минералах зависит от питания, состояния здоровья и наличия подтвержденных дефицитов.
Если организму не хватает конкретного вещества, врач может рекомендовать препарат с одним необходимым компонентом и подобрать подходящую дозировку.
Специалист подчеркнула, что бесконтрольное употребление добавок способно не только снизить эффективность их приема, но и привести к нежелательным последствиям. Поэтому перед началом курса важно учитывать совместимость веществ и консультироваться с врачом.