Диета на гречке и куриной грудке долгое время считается простым способом похудеть. Но эндокринолог Анастасия Алтунина предупреждает: месяц такого рациона способен навредить организму.
На первый взгляд еда полезная: гречка дает сложные углеводы и клетчатку, курица — белок. Однако монодиета обделяет организм витаминами, минералами и полезными жирами. Особенно не хватает омега-3 жирных кислот, важных для нервной системы и сердца.
Из-за дефицита овощей, фруктов и ягод человек недополучает витамин С, калий, антиоксиданты. Это сказывается на состоянии кожи и волос, а также на кишечной микрофлоре. Врач добавляет: клетчатки в гречке мало, поэтому возможны запоры и проблемы с пищеварением.
Кроме того, строгие ограничения нередко приводят к срывам: после месяца диеты люди возвращаются к обычной еде и быстро набирают вес. Даже быстрая потеря килограммов не гарантирует сжигание жира — часто уходит мышечная масса, что тормозит обмен веществ.
Специалист советует не увлекаться монодиетами и помнить о сбалансированном питании. Ранее россиянам назвали идеальный рацион на 1500 ккал, который не заставит голодать.