По мнению специалистов, чай будет идеальным, если заваривать его при определённой температуре и выдерживать строго отведённое количество времени. Каждый вид чая имеет оптимальную температуру воды, которая поможет раскрыть его вкус и аромат. Для зелёного чая это около 80 градусов.
Чёрный чай можно дополнить молоком и сахаром, травяной — лимоном и душистым мёдом, а улун, белый и зелёный чаи хороши сами по себе.