В Челябинске Россельхознадзор уведомил прокуратуру о нарушениях при обороте мяса и молочной продукции в сети шашлычных, принадлежащих индивидуальному предпринимателю. По данным ведомства, десять точек под одним брендом ежесуточно перерабатывали более 1,2 тонны сырья.
Специалисты проверили меню и обнаружили, что из-за несвоевременного гашения электронных ветеринарных документов происхождение продукции установить невозможно. Это ставит под сомнение её качество и безопасность, а также создаёт угрозу здоровью потребителей.
В ведомстве подчеркнули, что программа производственного контроля в заведениях не гарантирует безопасность выпускаемой продукции. Материалы переданы в прокуратуру для правовой оценки действий владельца.
Нарушения касаются федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и приказа Минсельхоза о ветеринарных документах. Предпринимателю грозит штраф от 30 до 40 тысяч рублей.