Ученые обнаружили потенциальную связь между употреблением шоколада и замедлением процессов старения. Как сообщает Лента.ру, кандидат медицинских наук Михаил Болков из Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского университета поделился результатами исследования, которое проливает свет на этот вопрос.
В ходе работы специалисты сопоставили данные об эпигенетическом старении с уровнем теобромина – соединения, присутствующего в какао и шоколаде. Была выявлена закономерность: чем выше концентрация теобромина в организме, тем медленнее протекают процессы старения.
Однако доктор Болков акцентирует внимание на том, что данное исследование выявило лишь корреляцию, а не прямую причинно-следственную связь. Специалист пояснил, что высокий уровень теобромина не обязательно является причиной замедления старения. Возможно, люди, потребляющие больше шоколада, ведут более здоровый образ жизни в целом, что и сказывается на их биологическом возрасте.
Тем не менее, эти результаты дополняют уже имеющиеся данные о пользе шоколада. Полифенолы, содержащиеся в этом продукте, известны своими противовоспалительными свойствами. Таким образом, новое исследование предоставляет еще один аргумент в пользу умеренного включения шоколада в рацион.