Исследователи из Японии сообщили о механизме, при котором соединение S-1-пропенил-L-цистеин, содержащиеся в экстракте выдержанного чеснока, влияет на процессы, связанные с возрастной потерей мышечной силы. Результаты опубликованы в журнале Cell Metabolism.
Работа посвящена изучению биологически активных веществ чеснока чеснок, который ранее рассматривался как источник соединений с потенциальным влиянием на обмен веществ и состояние сосудистой системы. В экстракте выдержанного чеснока исследователи выделяют ряд серосодержащих компонентов, включая S-аллил-L-цистеин и S-1-пропенил-L-цистеин (S1PC).
Согласно данным исследования, S1PC способен активировать фермент LKB1, участвующий в регуляции клеточного метаболизма. Это запускает цепочку биохимических процессов, связанных с активацией сигнального пути SIRT1 и последующим высвобождением белка eNAMPT из жировой ткани.
Далее eNAMPT, транспортируемый в составе внеклеточных везикул, поступает в кровоток и воздействует на гипоталамус, который регулирует ряд физиологических функций организма. В результате усиливается симпатическая нервная активность, что, по данным авторов, связано с поддержанием функций скелетных мышц.
В экспериментах на стареющих мышах длительное применение S1PC сопровождалось снижением признаков физической слабости, увеличением мышечной силы и нормализацией температуры тела.
Дополнительно исследователи изучили влияние соединения на человека и зафиксировали повышение уровня eNAMPT в крови, особенно у участников с более высоким содержанием жировой ткани. Авторы отмечают, что эффект наблюдается на клеточном уровне, в моделях на животных и в наблюдениях у людей.
По словам исследователей из Институт исследований продуктивного старения, полученные данные указывают на ранее не описанный механизм взаимодействия между жировой тканью, нервной системой и мышцами, связанный с возрастными изменениями.
Отмечается, что результаты получены в экспериментальных условиях и требуют дальнейшего изучения для оценки возможного применения у людей.