Шафран: ключ к памяти и спокойствию в старости?

20.01.2026, 17:00 , Светлана Семиноженко

Ученые из Института биомедицинских исследований Малаги представили результаты доклинического исследования, указывающие на потенциал экстракта шафрана в улучшении когнитивных функций и снижении тревожности у пожилых. Эксперимент, проведенный на мышах с имитированными возрастными изменениями, выявил ряд положительных эффектов.

Детали исследования

В ходе работы использовался стандартизированный экстракт шафрана, содержащий сафранал и кроцины – основные биоактивные компоненты растения. После введения экстракта сафранал был обнаружен в крови животных, что подтвердило его биодоступность.

Влияние на мозг и поведение

Применение высокой дозы экстракта шафрана привело к снижению уровня тревожности и улучшению способности мышей распознавать новые объекты, что свидетельствует о поддержании памяти. Эти изменения сопровождались модификациями в сигнальных путях мозга, отвечающих за регуляцию стресса, эмоций и нейропластичности.

Метаболические аспекты

Интересно, что более низкая доза экстракта замедляла возрастную потерю массы тела и влияла на активность генов, связанных с метаболизмом жиров в печени. Это открывает перспективы для изучения шафрана как средства поддержания метаболического здоровья в пожилом возрасте.

Перспективы и дальнейшие шаги

Авторы исследования подчеркивают, что полученные данные находятся на доклиническом этапе. Для подтверждения эффективности и безопасности экстракта шафрана у человека необходимы дальнейшие клинические испытания. Тем не менее, текущие результаты дают основания для оптимистичных прогнозов относительно потенциала шафрана в борьбе с возрастными изменениями.