Новое исследование, опубликованное в журнале EBioMedicine, проливает свет на причину так называемого "голодного гнева" – внезапной раздражительности, которую многие испытывают, когда долго не едят. Как выяснили ученые, дело не столько в падении уровня сахара в крови, сколько в нашем собственном восприятии голода.
В эксперименте приняли участие 90 добровольцев. Они носили специальные устройства, которые непрерывно отслеживали уровень глюкозы в их крови. В течение дня участники также фиксировали свое самочувствие и настроение.
Анализ собранных данных показал, что резкие перепады настроения, в том числе вспышки гнева, не были напрямую связаны с объективными изменениями уровня сахара. Главным фактором, влияющим на ухудшение эмоционального состояния, оказалось субъективное ощущение голода.
Таким образом, исследователи пришли к выводу, что "голодный гнев" возникает не из-за биохимических нарушений в организме, а скорее из-за того, как наш мозг интерпретирует сигнал о необходимости поесть. Осознание собственного голода, а не его физиологические проявления, играет ключевую роль в этом феномене.