Цельнозерновая мука может стать самым настоящим подарком для организма.
Она производится из целых зерен злаковых культур, таких как пшеница, рожь, овес, ячмень и другие, включая все их части. В отличие от обычной муки, производимой путем измельчения и очистки зерен, цельнозерновая мука содержит все питательные компоненты, делая ее более питательной и полезной.
Цельнозерновая мука обладает множеством преимуществ. Она способствует снижению уровня холестерина, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ, помогает контролировать вес, снижает уровень сахара в крови, а также содержит антиоксиданты, благоприятно влияющие на нервную систему.
Потребление большого количества цельнозерновой муки может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, таким как запоры и диарея. Продукция из цельнозерновой муки также может негативно сказаться на здоровье людей с заболеваниями этой системы, сообщается в Роскачестве.