Специалисты Роскачества, авторитетной организации, аккредитованной правительством РФ, провели масштабное исследование сливочного масла и назвали лучшие торговые марки по результатам всесторонней проверки.
Для экспертизы эксперты закупили 20 образцов сливочного масла разных брендов в крупных супермаркетах, небольших магазинах и на рынках. В фокусе исследования были как масло с жирностью 82,5%, так и более дешевые продукты с содержанием жира 72,5%, стоимостью от 45 до 100 рублей за 100 граммов.
Главным критерием при оценке качества масла был состав - наличие в нем исключительно натуральных сливок без добавления посторонних компонентов. Кроме того, специалисты проверяли органолептические свойства продукта.
В результате проведенной экспертизы Роскачество признало лучшими два бренда сливочного масла - "Милково" (производитель ООО "Ува-Молоко") и "Можайское" (ЗАО "Завод стерилизованного молока "Можайский"). Анализ показал, что в составе этих марок содержатся только чистые сливки, без каких-либо добавок, что позволяет рекомендовать их к покупке.
Высокую оценку также получило масло под брендом "То, что надо!". Эксперты отметили, что этот продукт продемонстрировал отличные вкусовые характеристики по результатам органолептической экспертизы. Однако его жирность оказалась чуть ниже заявленной, поэтому он уступил первенство маслу "Милково" и "Можайское".