Российские потребители мёда столкнулись с неприятной реальностью: исследование Роскачества показало, что семь торговых марок предлагают на рынке продукт, не соответствующий заявленному составу. Вместо натурального нектара в упаковках обнаружены примеси, что ставит под сомнение качество и безопасность продукции.
Эксперты Роскачества провели комплексную проверку 20 популярных брендов мёда, оценивая его качество, безопасность и соответствие маркировке. Основная цель исследования – гарантировать, что покупатели получают именно натуральный мёд, а не его имитацию, созданную с добавлением различных сиропов. Результаты проверки выявили ряд производителей, чья продукция не выдержала испытаний.
Добросовестные производители: список из 13 брендов
По итогам исследования, 13 торговых марок продемонстрировали полное соответствие установленным стандартам. В их продукции не было выявлено нарушений по содержанию сахаров, что свидетельствует о натуральности мёда:
- Ашан
- Берестов А.С.
- Дедушкина пасека
- Из Овсянниково
- Заповедные угодья
- Маркет
- Маркет Перекрёсток
- Медовая долина
- Медовый спас
- Пчельник
- Щедрый год
- Natural Honey
- Ozon fresh
Семь брендов под вопросом: обнаружены примеси
К сожалению, семь других марок показали отклонения в содержании сахаров, что указывает на наличие в составе мёда посторонних сиропов. Такая продукция классифицируется как фальсификат:
- Дедушкин улей
- Иванова пасека
- Каждый день
- Лента
- Мастер мёда
- Медовый край
- Fine Life
Дополнительные несоответствия: ботаническое происхождение и ферментативная активность
Помимо проблем с составом, у девяти марок было зафиксировано несоответствие заявленного ботанического происхождения. Вместо заявленного цветочного мёда потребителям предлагался продукт, полученный из подсолнечника или гречихи. Также у мёда марки «Маркет» было отмечено пониженное диастазное число – важный показатель ферментативной активности, характеризующий свежесть и качество мёда.
Рынок натурального мёда: тенденции и проблемы
Принятые поправки в законодательство о пчеловодстве способствуют увеличению доли натурального мёда на рынке. Некоторые производители, такие как ООО «ТД Воял» (бренды «Наша Сибирь» и «Таёжный дар»), успешно прошли проверку и выпускают продукцию без замечаний. Однако, как показывает исследование, не все компании следуют новым правилам. Например, ООО «Медовый дом» из Санкт-Петербурга продолжает выпускать фальсифицированный мёд.
Что это означает для покупателей?
Хотя большинство производителей стремятся предлагать качественный продукт, некоторые компании ещё не доказали свою добросовестность. Роскачество продолжает мониторинг рынка, чтобы помочь потребителям сделать осознанный выбор в пользу безопасного и натурального мёда. При покупке рекомендуется внимательно изучать состав и отдавать предпочтение проверенным брендам, ведь от этого зависит не только вкус, но и здоровье.