Об опасности употребления кефира на ночь рассказала в своем Telegram-канале врач-эндокринолог Зухра Павлова.
Доктор уточнила, что у кефира один из самых высоких значений инсулинового индекса. Его употребление на ночь, когда активность инсулина и так на максимуме, чревато сильным снижением уровня глюкозы в крови.
Регулярное употребление кефира на ночь, по словам врача, поспособствует нарушению углеводного обмена и может привести к предиабету (состояние, предшествующее заболеванию сахарным диабетом).