Для жителей Карелии откроется возможность познакомиться с инновационным образовательным кластером «Петровская слобода» в Колледже технологии и предпринимательства 25 января в 12:00.
Этот современный кластер, включенный в федеральный проект «Профессионалитет», начал свою работу в Петрозаводске в этом учебном году.
Не только федеральный грант, но и региональный бюджет сыграли роль в создании кластера «Петровская слобода». Кроме того, использовались внебюджетные средства, чтобы провести необходимые ремонтные работы и оборудовать 12 технологичных учебных пространств в помещениях кластера. Все это сделано для того, чтобы предоставить учащимся лучшие условия для получения знаний и применения их на практике.
Центральным элементом образовательного кластера «Петровская слобода» являются лаборатории. Здесь сосредоточены современные технологии в области парикмахерских услуг, визажа, маникюра и педикюра. Мастера искусства моделирования и художественного оформления причесок воплощают мечты клиентов в реальность.
Помимо этого, в рамках образовательного кластера функционирует лаборатория «Поварское дело», которая включает горячий, холодный, мясной и овощной цеха. Здесь создаются уникальные блюда, приготовленные с особой тщательностью и заботой о продуктах.
Не менее впечатляющей является лаборатория «Кондитерское дело», где воплощаются самые изысканные сладости и десерты. Кондитеры создают неповторимые композиции. Все изделия изготавливаются с использованием только самых высококачественных ингредиентов.
Цель образовательного кластера «Петровская слобода» — развитие кадрового потенциала в области туризма и сферы услуг.