По данным Карелиястата, в первом квартале 2026 года в республике произошли значительные колебания объёмов производства в пищевой промышленности.
Снижение затронуло несколько ключевых категорий продукции. Производство сыра упало на 23,9%, переработанной и консервированной рыбы — на 18,2%, кондитерских изделий — на 9,9%. Также отмечено сокращение выпуска колбасных изделий на 7,4%, хлебобулочных изделий на 7,0% и природных минеральных вод на 5,0%.
Однако некоторые производства показали рост. Выпуск сливочного масла увеличился в полтора раза, производство крупы выросло на 10,8%, молока — на 5,2%, мясных полуфабрикатов — на 4,4%.
Данные опубликованы на официальном сайте статистического ведомства республики и отражают тенденции в развитии пищевого сектора Карелии за январь-март текущего года.