Американские исследователи установили, что регулярное употребление грецких орехов может значительно снизить вероятность развития опухолей кишечника. Результаты работы опубликованы на портале doctorpiter.ru.
В исследовании участвовали 39 добровольцев в возрасте от 40 до 65 лет, находившихся в группе повышенного риска по раку толстой кишки. В течение эксперимента участники не принимали антибиотики и проходили медицинское наблюдение, включая колоноскопию.
Учёные проанализировали изменения в микрофлоре кишечника и обнаружили, что у участников, регулярно употреблявших орехи, повышался уровень уролитина А — соединения с выраженным противовоспалительным действием. Это вещество образуется при переработке полифенолов, содержащихся в грецких орехах, и способствует защите тканей кишечника.
Кроме того, исследование показало снижение воспалительных маркеров, связанных с повышенным риском онкозаболеваний. Особенно выраженный эффект наблюдался у людей с избыточным весом — у них увеличивался уровень пептида YY, регулирующего аппетит и замедляющего рост раковых клеток. Также фиксировалось снижение белка виментина, связанного с развитием опухолевых процессов.
Эксперты советуют включать в рацион одну горсть грецких орехов в день, сочетая их с продуктами, богатыми клетчаткой. При этом специалисты подчёркивают, что речь идёт исключительно о профилактике — при любых онкологических заболеваниях необходимо обращаться к врачу.
Также важно учитывать индивидуальную переносимость орехов и не злоупотреблять ими, чтобы избежать аллергических реакций и побочных эффектов.