Последние исследования показали, что обычная клетчатка, содержащаяся в овощах и крупах, может стать мощным оружием в борьбе с раком кожи. Ученые обнаружили, что пищевые волокна активируют защитные силы организма, помогая иммунной системе более эффективно уничтожать раковые клетки.
Исследователи из Института Доэрти выяснили, что клетчатка стимулирует работу Т-клеток – ключевых игроков иммунной системы, ответственных за уничтожение вирусов, бактерий и, что особенно важно, раковых клеток. Результаты этой работы, опубликованные в научном журнале Immunity, открывают новые перспективы в лечении онкологических заболеваний.
В ходе исследования ученые наблюдали за пациентами с меланомой, проходившими иммунотерапию. Оказалось, что у тех, кто придерживался диеты, богатой клетчаткой, лечение проходило более успешно. Секрет кроется в том, что кишечные бактерии, расщепляя клетчатку, производят короткоцепочечные жирные кислоты. Эти вещества, словно "топливо", питают Т-клетки, делая их более активными и способными распознавать и уничтожать опухолевые клетки.
Анализ микробиома пациентов показал, что у тех, кто лучше реагировал на иммунотерапию, наблюдалась более активная выработка этих полезных метаболитов.
"Наше открытие проливает свет на то, почему пациенты с меланомой и здоровой микрофлорой кишечника демонстрируют лучшие результаты в лечении", – комментирует профессор Бедуи.
Это исследование подчеркивает важность сбалансированного питания и открывает двери для разработки персонализированных подходов к лечению рака. Ученые напоминают, что клетчатка в изобилии содержится в растительных продуктах, таких как бобовые, крупы, орехи, овощи и цельнозерновой хлеб. Включив эти продукты в свой рацион, можно поддержать иммунную систему и повысить ее способность бороться с раком.