В Росрыболовстве заявили, что угрозы дефицита красной рыбы и икры в России сейчас нет. В ведомстве пояснили, что стоимость лососевой продукции в оптовом звене зависит от целого ряда рыночных факторов, сообщает Коммерсантъ.
По данным ведомства, на цены влияют сезонность, объём предложения, доставка из районов промысла, расходы на добычу и переработку, инфляция, а также уровень спроса.
В Росрыболовстве подчеркнули, что речь не идёт о рисках нехватки продукции на внутреннем рынке. Ведомство продолжает следить за ситуацией с лососевой продукцией и её стоимостью.